美味しいワインの選び方
美味しいワインほど、食事の締めに最高のものはありません。おすすめ美味しいワイン紹介しています。
おすすめ!カレラ ワイン
- 2010/10/16 (Sat)
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ワインには糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。
ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。
カレラ ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載!なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。
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白ワインにはムニエルなどのさっぱりとした魚料理を合わせることが多いです。
魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。
ワインを楽しむためにワイングラスの利用がお勧めです。
ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。
ヴィンテージとはワインの原料になるぶどうが収穫された年のことでぶどうの質によってワインの出来が左右されます。
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ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。
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