美味しいワインの選び方

美味しいワインほど、食事の締めに最高のものはありません。おすすめ美味しいワイン紹介しています。

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おすすめ！ブルゴーニュワイン

ワインは日本でもぶどうを生産して作っています。

生食用のものでもぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになるので自宅でも簡単に作ることができます。

喉ごしにほろ苦さもあるブルゴーニュワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にブルゴーニュワインを楽しむのが良いと思います。

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ[2000]ルモリケ(赤ワイン)

イタリアンピザは渋めのワインがよく合います。

ワインは開封してから時間が経つと酸化が進んでしまい酸味が強くなる傾向にありその性質を利用したのがワインビネガーです。

ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけます。

ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです

料理に合うワインを希望の価格を伝えて選んでもらいます。