美味しいワインの選び方

美味しいワインほど、食事の締めに最高のものはありません。おすすめ美味しいワイン紹介しています。

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南アフリカワイン評判

ワインの本場というと料理との相性もよいフランスが産地として有名です。

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。

南アフリカワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

コクと深い果実味。しっかりカベルネ！2009年は5つの最高金賞＆6つの金賞獲得！！銘醸ワイナリーが手がけるグレート・バリューワイン！スピアーカベルネ・ソーヴィニヨン 2009赤ワイン　フルボディ　750ml 南アフリカ　コースタル・リージョン　ステレンボッシュ　W.O.ウ
┘好織鵝Ε院璽Spier Cabernet Sauvignon

余ったワインは料理にも使うことができます。

ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。

ワインをあけるときにはスクリューを垂直に立ててコルクに差し込みます。

ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。

レストランではそのお店の出す料理にぴったり合わせたワインが楽しめるようになっており好きなワインが選べるようにワインリストが用意されています。