美味しいワインの選び方

美味しいワインほど、食事の締めに最高のものはありません。おすすめ美味しいワイン紹介しています。

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小樽ワイン

ワインの醸造後にアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。

冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。

美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、小樽ワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。

　北海道大地のお風呂小樽赤ワインの湯

余ったワインは料理にも使うことができます。

こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。

大切なワインは預けておけば万が一ワインセラーが故障してもワインの劣化を防げます。

ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。

同じ年のワインでもぶどうの産地によって気候が変わるため味が変わります。