美味しいワインの選び方

美味しいワインほど、食事の締めに最高のものはありません。おすすめ美味しいワイン紹介しています。

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美味しいカリフォルニアワイン

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのが始まりです。

冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。

喉ごしにほろ苦さもあるカリフォルニアワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にカリフォルニアワインを楽しむのが良いと思います。

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牛肉のワイン煮込みは濃厚なご馳走になります。

少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。

大き目のワイングラスはワインの香りがより楽しめます。

ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。

ソムリエはワインの催しなどでもその知識の深さから幅広く活躍しています。