美味しいワインの選び方

美味しいワインほど、食事の締めに最高のものはありません。おすすめ美味しいワイン紹介しています。

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美味しいカレラワイン

ワインはビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。

ワインの本場というと料理との相性もよいフランスが産地として有名ですが程よく乾燥してぶどうが育つイタリアでも生産されているほか南米産のものも盛んに輸入されています。

喉ごしにほろ苦さもあるカレラワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にカレラワインを楽しむのが良いと思います。

カレラ［2006］リード・375mlハーフボトル（赤ワイン）

軽めの赤ワインは冷蔵庫でボトルがひんやりする程度に冷やします。

ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。

ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておきます。

ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけたいものですが栓に差すだけのドロップストップは綺麗に注げて便利です。

ワインは難しく考える必要は無く気軽に生活に取り入れられるものです。