美味しいワインの選び方
美味しいワインほど、食事の締めに最高のものはありません。おすすめ美味しいワイン紹介しています。
美味しいブルゴーニュ ワイン
- 2010/09/09 (Thu)
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ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといいます。
ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。
ブルゴーニュ ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き!

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渋めの赤ワインは冷蔵庫で数分ほんの少し冷やしただけで充分です。
こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。
ワインの保管を業者に頼むのも手段の一つです。
ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かしてから綺麗な布で拭いて指紋や曇りがつかないように磨きます。
同じ年のワインでも産地によって味が変わります。
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