美味しいワインの選び方

美味しいワインほど、食事の締めに最高のものはありません。おすすめ美味しいワイン紹介しています。

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美味しいワインヴィンテージ

ワインにフルーツなどぶどう以外の香り付けをしたものをフレーバードワインといいます。

ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。

喉ごしにほろ苦さもあるワインヴィンテージは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にワインヴィンテージを楽しむのが良いと思います。

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ワインは開封してから時間が経つと酸味が強くなります。

飲みきれずに余ったワインを使って牛肉のワイン煮込みを作るとやわらかく煮込める上に濃厚なご馳走になります。

ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管が便利です。

高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。

ワインは酒屋など酒類を扱うお店で気軽に購入することができます。