美味しいワインの選び方

発砲しているワインをスパークリングワインといいます。

ワインはぶどうに含まれる糖が酵母によって分解されてアルコールに醸造されており赤ワインは赤い果肉のぶどうを使い白ワインは白い果肉のぶどうを原料としています。



神戸 ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！





神戸ワイン　セレクト　赤　720ml(3)



赤ワインのおつまみには生ハムがおすすめです。



ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。

ワインの正確な保管には自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。



ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。

レストランでは料理に合うワインのチョイスを頼むこともできます。





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ワインには甘口のものから辛口のものまであります。



ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。

チリ ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなチリ ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます



　コノスル　ゲヴュルツトラミネール　ヴァラエタル　[2009]　＜白＞　＜ワイン/チリ＞



渋めの赤ワインはほんの少し冷やしただけで充分です。



少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。



ワイングラスは乾いてから綺麗な布で磨きます。



ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。

ワインの人気が高まるにつれて資格としてのソムリエの注目度も高くなっています。





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