美味しいワインの選び方

美味しいワインほど、食事の締めに最高のものはありません。おすすめ美味しいワイン紹介しています。

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オーガニックワイン評判

ワインの歴史は古く古代ローマでも愛飲されていました。

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。

コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。オーガニックワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！

イタリア北部の町モデナからイタリア白ワインビネガー（オーガニック）250ml　【1117PUP5】

油分の多いイタリアンピザは酸味の強い渋めのワインがよく合います。

ワインは風味や香りのタイプによって最適な飲み頃の温度が変わるのでそれに合わせて温度の管理をすることがおいしく飲むコツになります。

ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かします。

高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。

湿度や降水量などのその年の気候によってワインの出来が左右されます。

シャルドネワイン

ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名です。

ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。

シャルドネワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

ジェイコブスクリーク［2009］シャルドネ（白ワイン）[Y]

フルボディののワインのほうがデカンタでより風味の変化を楽しめます。

ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。

保管業者なら停電時にも対策をしているので貴重なワインの温度管理も安心です。

ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。

気候の良かった年のワインは美味とされています。

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