美味しいワインの選び方

フレッシュなワインは熟成させずに早めに飲みます。



ワインの本場というと料理との相性もよいフランスが産地として有名ですが程よく乾燥してぶどうが育つイタリアでも生産されているほか南米産のものも盛んに輸入されています。

サントリー ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなサントリー ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます





信州シャルドネ［2008］サントリージャパンプレミアム（白ワイン）[Y]

渋めの赤ワインはほんの少し冷やしただけで充分です。



開封してからゆっくり時間をかけて飲むことで熟成のために時間を置いておくことで変化するワインの風味が楽しめます。

ワイングラスは試飲に利用されているISOグラスが便利です。



ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管すると倒れにくく壊さないよう保管できるので便利です。

ワインは気軽に生活に取り入れられるものです。





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ワインの産地はフランスのボジョレーが有名です。



ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。



飲む前から評判のブルゴーニュ ワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！





ブルゴーニュを代表する辛口白ワインフランス・ブルゴーニュ地方白ワイン「シャブリ」750ml



白ワインのお供にはクリームチーズがお勧めです。



ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。

スクリュープルはワインのコルク栓を無理なく持ち上げてくれます。



ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです



レストランでワインを頼む際にはテイスティングができます。





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