美味しいワインの選び方

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりです。

ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。

サントリー ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！





日本のワインの原点！【サントリー】ジャパンプレミアム　マスカットベリーA　2008　720ml（赤ワイン）



ワインの香りを楽しむためにデカンタを利用します。

デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができ上澄みだけを取り出せるのでより純粋なワインの味を楽しむことができます



ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かします。

高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。

先に楽しむワインを決めてからそれに合わせて料理を選ぶのも方法のひとつです。





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ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質します。



冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。

勝沼 ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーな勝沼 ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます



JW国産無添加ワイン【シャトー勝沼　無添加　赤ワイン　甘口】720ml【YDKG-td】

ワインのおつまみにはチーズとともにクラッカーがあると重宝します。



ワインの香りの変化を楽しむための方法としてデカンタにワインを移すと多くの空気に触れさせることで味の変化を促すことができます

ワインセラーの故障でのワインの劣化を防げます。



ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけたいものですが栓に差すだけのドロップストップは綺麗に注げて便利です。

ヴィンテージは地域によって変わるためワインを選ぶときの参考として使います。



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