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美味しいワインの選び方

美味しいワインほど、食事の締めに最高のものはありません。おすすめ美味しいワイン紹介しています。

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美味しいエノテカ ワイン

ワインには発砲しているスパークリングワインがあります。

生食用のものでもぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになるので自宅でも簡単に作ることができます。



エノテカ ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き!



チェスコン・ラボッソ・デル・ヴェネト[2007]年(ブドウの小枝付ボトル)・エノテカ・プロフェソー・チェスコンRABOSO Veneto IGT 2007 Cescon

軽めの赤ワインは冷蔵庫でボトルがひんやりする程度に冷やします。



デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができ上澄みだけを取り出せるのでより純粋なワインの味を楽しむことができます

ワインの正確な保管には自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。

ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。



百貨店やワインの専門店では専門の知識を持つソムリエに相談してワインを購入できるので相談しながら好みのワインを探せます。



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美味しいボルドー ワイン

白ワインは白い果肉のぶどうを原料にしておりさっぱりとしています。

ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。

ボルドー ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き!





シャトー・シオラック[2005] サンテミリオン ボルドー 赤ワイン ムエックス 10P24nov10



ワインのお供には軽めのチーズがおすすめです。

ワインの香りの変化を楽しむための方法としてデカンタにワインを移すと多くの空気に触れさせることで味の変化を促すことができます

保管業者なら停電時にも対策をしているので貴重なワインの温度管理も安心です。



ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2~3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。



レストランにはワインリストが用意されています。



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