美味しいワインの選び方

ワインの醸造後にアルコールを足したものをシェリーといいます。



冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。



サントリー ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなサントリー ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます





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赤ワインのおつまみには生ハムがおすすめです。

ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。

ワインの正確な保管には自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。



ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。



ヴィンテージとはワインの原料になるぶどうが収穫された年のことでぶどうの質によってワインの出来が左右されます。



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ワインは置いておくと熟成が進みまろやかになります。

ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。



飲む前から評判のオーガニック ワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！



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大き目のグラスを使ってもワインの風味の変化が楽しめます。



開封してからゆっくり時間をかけて飲むことで熟成のために時間を置いておくことで変化するワインの風味が楽しめます。

大き目のワイングラスは香りが立ち上るのでワインの香りがより楽しめます。

大切なワインは預けておけば万が一ワインセラーが故障してもワインの劣化を防げますし停電の際にも予備電源などがあるので安心です

レストランには好きなワインが選べるようにワインリストが用意されています。



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