美味しいワインの選び方

渋みの無い軽い風味のワインをライトボディと呼びます。



渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。



飲む前から評判の井筒 ワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！



井筒ワイン　ヴェルジェ　白720ml　イヅツワイン



デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができます。



こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。



ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルが便利です。

ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。



ソムリエはワインを楽しむ方法なども啓蒙しています。



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ワインには原料になるぶどうの違いから赤ワインと白ワインとロゼがあります。



ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。



コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。オーガニック ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！





【オーガニックに転換完了しました！】【話題のワイン】コノスル　“ピノ・ノアール　オーガニック”（赤ワイン）



さっぱりしたカルパッチョなどには白ワインが合います。

デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができ上澄みだけを取り出せるのでより純粋なワインの味を楽しむことができます

ワインの保管を業者に頼むのも手段の一つです。

ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。

ワインは自宅に限らずレストランでも気軽に楽しむことができます。





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