美味しいワインの選び方

ぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになります。



渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。



タカムラ ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなタカムラ ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます





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渋めの赤ワインはほんの少し冷やしただけで充分です。



こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。



ワインを開けるときにはコルクが入らないよう気をつけます。



ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かしてから綺麗な布で拭いて指紋や曇りがつかないように磨きます。

ワインは自宅でもレストランでも楽しむことができます。





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ワインにフルーツなどぶどう以外の香り付けをしたものをフレーバードワインといいます。



ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。

喉ごしにほろ苦さもあるタカムラ ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にタカムラ ワインを楽しむのが良いと思います。





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豚の角煮には赤ワインでお刺身には白ワインといった具合に和食にもワインが合います。

開封してからゆっくり時間をかけて飲むことで熟成のために時間を置いておくことで変化するワインの風味が楽しめます。



ワイングラスはお湯ですすいでから乾かします。

ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かしてから綺麗な布で拭いて指紋や曇りがつかないように磨きます。

ワインの専門店では好みや料理に合うワインを相談して購入することができます。





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