美味しいワインの選び方

ワインは置いておくと熟成が進みまろやかになります。



ワインの本場というと料理との相性もよいフランスが産地として有名ですが程よく乾燥してぶどうが育つイタリアでも生産されているほか南米産のものも盛んに輸入されています。

喉ごしにほろ苦さもあるオーストラリア ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にオーストラリア ワインを楽しむのが良いと思います。



[2003]　ペンフォールド　ヤッターナ　シャルドネ　 750ml　（南オーストラリア）白ワイン【コク辛口】【楽ギフ_のし宛書】【Aus0630】【YD
KG-tk】円高還元【2010_野球_sale】



ワインはタイプによって飲み頃の温度が変わります。



デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができ上澄みだけを取り出せるのでより純粋なワインの味を楽しむことができます



ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならスクリュープルが便利です。

ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。



ソムリエとはワインに関して様々な知識を持つ専門家のことです。



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寒い時期に収穫したぶどうを使ったものをアイスワインといいます。



ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。

勝沼 ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。



720ml換算で、なんと420円！！量を飲みたい方にぜひお薦め！！大和葡萄酒お徳用晩酌中口白ワイン勝沼産ぶどう使用1800ml一升瓶

ロゼワイン
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魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。

ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管が便利です。



高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。



ソムリエはワインを楽しむ方法なども啓蒙しています。



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