美味しいワインの選び方
美味しいワインほど、食事の締めに最高のものはありません。おすすめ美味しいワイン紹介しています。
金賞入り!ワイン銘醸4カ国の味わいを赤ワインで楽しむセット
- 2010/04/21 (Wed)
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ワインはビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。
ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。
美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、金賞入り!ワイン銘醸4カ国の味わいを赤ワインで楽しむセットは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。

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余ったワインは料理にも使うことができます。
ワインの風味の変化は空気に触れることがその原因のためグラスでも少し回してより多くの空気と触れることでワインの風味の変化を楽しむことができます。
ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけます。
ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。
レストランにはワインリストが用意されています。
ソムリエとはワインに関して様々な知識を持つ専門家のことでワインの産地や品種などにも通じており好みのワインを紹介します。
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