美味しいワインの選び方

ワインは置いておくと熟成が進みまろやかになります。

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。

丹波 ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！





京都のワイン丹波ワイン ピノ・ノワール2007



こってりとした肉料理にはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。



魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。

ワインを楽しむためには香りも楽しめる専用のワイングラスの利用がお勧めです。

ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。



ワインを決めてから料理を選ぶのも方法のひとつです。





PR 全国サイト.org埼玉版　ダイエットサプリランキング　　

ワインは温かいところで保管すると変質します。



ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。

ボルドー ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！





シャトー ダルシャンボー ルージュ【フランスワイン　ボルドー】12本上品で柔らかなグラーヴを象徴する味わいシャトー ダルシャンボー ルージュ【フランスワイン　ボルドー】12本



ワインのつまみにはフランスパンのガーリックトーストが合います。



ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。

ワイングラスは広く世界でも試飲に利用されているISOグラスが便利です。

ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。



ソムリエとはワインに特化した専門家のことです。



PR ダイエットサプリランキング　全国サイト.org埼玉版