美味しいワインの選び方

美味しいワインほど、食事の締めに最高のものはありません。おすすめ美味しいワイン紹介しています。

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ニュージーランドワイン

白ワインは白い果肉のぶどうを原料にしておりさっぱりとしています。

ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。

美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、ニュージーランドワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。

【新鋭・ニュージーランドワイン】ニュージーランド　ワイン　ロブスターキー　ソーヴィニヨンブラン　(クール便は別途費用が掛かります)

こってりとした肉料理にはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。

少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。

ワイングラスは乾いてから綺麗な布で磨きます。

ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。

レストランではワインを頼む際にはホストによってテイスティングができます。

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