美味しいワインの選び方

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのが始まりです。



ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。

神戸 ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！





赤ワイン用ぶどうの最高級品種カベルネソーヴィニヨンとメルローを使用し、ライトタイプに仕上げた銘醸赤ワイン。【神戸ワイン】セレクト・赤（ライトボディ）720ml 　《神戸産ぶどう100％》　《兵庫県認証食品》



ワインは時間の経過とともに味が変化します。

デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができ上澄みだけを取り出せるのでより純粋なワインの味を楽しむことができます

ワイングラスは試飲に利用されているISOグラスが便利です。



ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。

ソムリエはワインの催しなどでもその知識の深さから幅広く活躍しており普段の生活の中でワインを楽しむ方法なども紹介しています



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