美味しいワインの選び方

美味しいワインほど、食事の締めに最高のものはありません。おすすめ美味しいワイン紹介しています。

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人気ドイツワイン

フランスシャンパーニュ地方で作られるスパークリングワインをシャンパンといいます。

ワインには原料になるぶどうの違いから赤ワインと白ワインとロゼがありその上で糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。

喉ごしにほろ苦さもあるドイツワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にドイツワインを楽しむのが良いと思います。

ドイツ　ドクターディームース　フルーツワイン　ロゼ　750ml

鶏肉のワイン煮込みはしょうゆを入れるとさっぱりとしておいしくなります。

ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。

スクリュープルはワインのコルク栓を無理なく持ち上げてくれます。

ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。

ワインを決めてから料理を選ぶのも方法のひとつです。