美味しいワインの選び方

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼びます。



ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。

マンズワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなマンズワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます



【マンズワイン】 会津 白 720ml 10P25jun10

渋めの赤ワインは冷蔵庫で数分ほんの少し冷やしただけで充分です。



ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。



保管業者なら停電時にも対策をしているので貴重なワインの温度管理も安心です。



ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです

ソムリエはワインの催しなどでもその知識の深さから幅広く活躍しています。



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ワインの醸造中にアルコールを足したものをポートといいます。



ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。

オーストラリア ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなオーストラリア ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます



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ロゼワインはよく冷やしてから常温で少し温めます。



デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができ上澄みだけを取り出せるのでより純粋なワインの味を楽しむことができます



ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルが便利です。

高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。

ソムリエはワインの催しなどでもその知識の深さから幅広く活躍しており普段の生活の中でワインを楽しむ方法なども紹介しています





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