美味しいワインの選び方

ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールです。

ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。

マンズワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！





マンズワイン　10°桃たわわ　万上桃果肉酒　500ml

白ワインにはムニエルなどのさっぱりとした魚料理を合わせることが多いです。

開封してからゆっくり時間をかけて飲むことで熟成のために時間を置いておくことで変化するワインの風味が楽しめます。

高級なワインや大切なワインは保管業者の利用が確実です。



ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かしてから綺麗な布で拭いて指紋や曇りがつかないように磨きます。

同じ年のワインでもぶどうの産地によって気候が変わるため味が変わります。



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冬の寒い時期に収穫した奄美の強いぶどうを使ったものをアイスワインといいます。



生食用のものでもぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになるので自宅でも簡単に作ることができます。

喉ごしにほろ苦さもあるブルゴーニュ ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にブルゴーニュ ワインを楽しむのが良いと思います。





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白ワインのお供にはクリームチーズがお勧めです。

少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。

ワイングラスは販売時に入っていた箱での保管が便利です。



ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけたいものですが栓に差すだけのドロップストップは綺麗に注げて便利です。



レストランではそのお店の出す料理にぴったり合わせたワインが楽しめます。





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