美味しいワインの選び方

ワインの保管は温度と湿度の管理が重要になります。



ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。



ブルゴーニュ ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！



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ワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすとゼリーが作れます。



ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。



ワインを垂れないように注ぐにはドロップストップが便利です。

ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。

百貨店ではソムリエがワインの販売を行っていることがあります。





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ワインは生食用でもぶどうがあれば自宅でも簡単に作ることができます。



ワインには原料になるぶどうの違いから赤ワインと白ワインとロゼがありその上で糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。



美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、サントリー ワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。





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白ワインにはムニエルなどのさっぱりとした魚料理を合わせることが多いです。



ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。



ワインをあけるときにはスクリューを垂直に立ててコルクにゆっくりと差し込みます。

ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管すると倒れにくく壊さないよう保管できるので便利です。

ワインは手酌をせずに他の人についでもらうというのがマナーでワインを注いでもらうときにはグラスを持たずにテーブルに置いたままにします。



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