美味しいワインの選び方

ワインの本場というと料理との相性もよいフランスが産地として有名です。

ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。



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ワインは時間がたつとまろやかな風味に変化します。



ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。



ワインは口がすぼまった専用のワイングラスに注いで香りを楽しみます。

ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。



百貨店ではソムリエがワインの販売を行っていることがあります。



ワインはスーパーでも取り扱っており気軽に購入できる安価なものが出回っているのでそのときの気分で購入することができます。



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