美味しいワインの選び方

ワインはビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。

ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。



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ワインは時間がたつと空気に触れることでまろやかな風味に変化します。



魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。



ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルが便利です。



ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけたいものですが栓に差すだけのドロップストップは綺麗に注げて便利です。



甘口のワインは食前酒としてもおすすめです。



ワインは料理に合わせたり気候に合わせたりといった風にそのときの気分に合わせてカジュアルにも選ぶことができます。



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