美味しいワインの選び方

ワインはメソポタミア文明でもシュメール人によって愛飲されていました。



ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。



コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。サッポロ ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！





サッポロ　ポレールうれしいワイン　赤甘口　720ML



あまった白ワインにブルーベリーなどの果物を入れておくと果実酒になります。

ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。



大切なワインは預けておけば万が一ワインセラーが故障してもワインの劣化を防げます。



ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。



ワインはスーパーでも手軽に購入することができます。



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渋みが強く後味がしっかりとした風味のワインをフルボディと呼びます。

ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。



美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、ボルドー ワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。



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豚の角煮には赤ワインでお刺身には白ワインといった具合に和食にもワインが合います。



デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができ上澄みだけを取り出せるのでより純粋なワインの味を楽しむことができます

ワイングラスはお湯ですすいでから乾かします。

ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管すると倒れにくく壊さないよう保管できるので便利です。

ワインは難しく考える必要は無く気軽に生活に取り入れられるものです。





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