美味しいワインの選び方

ワインは置いておくと熟成が進みまろやかになります。



ワインには原料になるぶどうの違いから赤ワインと白ワインとロゼがありその上で糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。



コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。オーストラリア ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！



プレミアム・スパークリング・シラーズ（オーストラリア/赤スパークリングワイン）



ワインのおつまみにクラッカーがあると重宝します。

ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。

ワインセラーは本数が増やせるユニット式も販売されています。



ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです



ヴィンテージとはワインの原料になるぶどうが収穫された年のことです。



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ワインの保管は温度と湿度の管理が重要になります。



ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。



ブルゴーニュ ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなブルゴーニュ ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます





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ワインは開封してから時間が経つと酸化が進んでしまい酸味が強くなります。

ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。

ワイングラスは販売時に入っていた箱での保管が便利です。

ワインボトルは開封するときにも沈
殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。

ワインは清涼飲料水のように気候に合わせて選んでもいいでしょう。





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